A ‘la carte meny

Förrätter

Kalix Löjrom | 225 kr

Kalix Löjrom | Raggmunk | Inlagd rödlök | Pepparrot | Syrad grädde
Dryckesrekommendation: Masia Cava  | 95 kr/12 cl

Svamptartar  | 185 kr

Oxfilé (SE) | Inlagd svamp | Tryffelaioli | Äggula | Grönsakscrisp
Dryckesrekommendation: Domaine La Croix St-Laurent Sancerre | 149 kr/15 cl

Regnbågslax Tataki med influenser från Norr | 145 kr

Regnbåge | Aioli | Havtorns Sojasås | Dill | Färskost | Citron
Dryckesrekommendation: Hannes Sabathi Südsteiermark | 129 kr/15 cl

Krämig Pumpasoppa | 135 kr

Butternutpumpa | Färskost | Pumpafrön | Bacon
Dryckesrekommendation: Hannes Sabathi Südsteiermark | 129 kr/15 cl

Varmrätter

Plankstek | 450 kr

Oxfilé (SE) | Pommes Duchesse | Pepparsås | Säsongens grönsaker
Dryckesrekommendation: Fattoria Nittardi Chianti Classico | 159 kr/15 cl

Fjällröding från Malgomaj | 365 kr

Fjällröding | Konfiterad purjolök | Beurre Blanc | Pommes Duchesse | Forellrom
Dryckesrekommendation: Henri de Villamont Macon-Village  |  139 kr/15 cl

Reninnanlår | 395 kr

Reninnanlår (SE) | Pankopanerad Potatiskaka | Enbär | Rödvinssky | Morotspuré | Broccolini | Hjortron
Dryckesrekommendation: Domaine La Croix St-Laurent Sancerre | 149 kr/15 cl

Krämig Svamppasta | 255 kr

Linguine | Kantareller | Ostronskivling | Tryffel | Parmesan
Dryckesrekommendation: Henri de Villamont Macon-Village | 139 kr/15 cl

Erbjudande till alla under 12 år

Pankofriterad Kyckling | 125 kr

Pankofriterad Kycklingfilé | Pommes Frites | Aioli
Dryckesrekommendation: Juice  | 20 kr/glas

Svenska Köttbullar | 125 kr

Köttbullar rullade på blandfärs (SE) | Potatispuré | Brunsås| Lingon

Dryckesrekommendation: Mjölk | 20 kr/glas

Pannkakor| 85 kr

Pannkakor | Grädde/Glass | Sylt
Dryckesrekommendation: Ett glas mjölk eller juice | 20 kr/glas

Glass | 45 kr

1 skopa Vaniljglass | Chokladsås
Dryckesrekommendation: Ett glas mjölk eller juice | 20 kr/glas

Efterrätter

Pannacotta med hjortron | 115 kr

Vaniljpannacotta | Karameliserade hjortron
Dryckesrekommendation: Ainoa Valokki | 90 kr/5 cl

Mille-Feuille à la Haparanda Stadshotell | 125 kr

Krispig filodeg | Havtorns mascarponekräm | Kola | Lingon | Rosenvatten | Hjortron | Glass
Dryckesrekommendation: Ainoa Valokki | 90 kr/5 cl